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第64章 秋分酿果,骨瓮藏甘醇

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秋分这天,古玩街飘着醉人的果香。老槐树下摆着张长条桌,街坊们把自家收的果子往桌上堆:张奶奶的山楂红得发亮,快递员小张媳妇的海棠果坠着露珠,花店小姑娘的野柿子像盏盏小灯笼,凑在一起,像打翻了颜料铺。

陈默蹲在桌旁,用软布擦着个半人高的骨瓮——瓮身是用整段巨骨掏空的,表面刻着细密的云纹,是前几天从听骨轩地窖里翻出来的,玄老的笔记里只提了句“秋分酿果,瓮藏岁月”,没说具体用处。

“这瓮看着就沉。”苏清月试着抱了抱,纹丝不动,“阿木寄来的茶山果酒方子说,要用透气的容器才能酿出好味,这骨瓮的骨壁上全是细孔,怕是正合适。”

疯和尚扛着个大陶罐从素面馆跑过来,罐里装着刚榨的果汁,酸香混着甜气,引得孩子们围着他打转。“老和尚说,秋分酿果酒,得用‘三新’——新果、新水、新瓮!”他把果汁倒进骨瓮,汁液触到瓮壁,发出“滋滋”的轻响,像在跟老骨打招呼,“你看这泡泡,准能酿出好酒!”

张奶奶提着袋冰糖过来,一粒粒往瓮里撒,冰糖撞在骨瓮上,发出清脆的“叮咚”声。“我年轻时听我娘说,骨器装酒能去涩,”她指着瓮壁的云纹,“你看这纹路,像不像水流?酒在里面能顺着纹路走,把杂味都带走。”

陈默想起玄老笔记里的插图:守陵人在昆仑的秋分日,也用类似的骨瓮酿果酒,果子是陨骨谷特有的冰莓,酿出的酒泛着淡蓝色的光,说是能驱寒。他舀了勺刚榨的果汁尝了尝,酸中带甜,像极了这两年的日子——有昆仑的苦寒,有茶山的清冽,更有此刻的饱满。

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