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自从卿国致吃过卿孟祝家的菜后,几乎每天都会回村里逛逛,偶尔找卿孟祝买菜。
回来得太频繁,老爷子还跟卿孟祝说,他在考虑回乡下住,也算落叶归根
平口村发展得好,去藤城主城也很方便,回来应该没什么难以适应的地方。
卿孟祝每回听着老爷子嘟嘟囔囔,听听就算了。
平口村哪哪都好,就是医疗资源比较一般,开车去最近的三甲医院,在不堵车的情况下也需要四十多分钟,对于七十多岁的老人来说,风险太大了。
老爷子的家人不会乐意的。
老爷子回村就喜欢乱逛,最经常逛到的地方就是卿孟祝家。
这天,卿孟祝刚去看他的莲回来,就见老爷子提着个白色的布口袋正等在他家门口。
见他回来,老爷子一脸神秘地朝他招手:“回来了?快来,给你看个好东西。”
卿孟祝迟疑地抬腿走过去:“什么好东西?”
老爷子将口袋提到身前,轻轻打开袋子:“看!”
卿孟祝探头一看,却是三只鸟,长得还挺花里胡哨的:“这是什么?”
老爷子:“这个叫飞龙,熬汤可鲜了,我特地给你带的!”
卿孟祝看着鸟羽上的花纹,感觉有点刑:“能吃吗?”
老爷子:“当然能吃,我还能坑你不成?”
卿孟祝抬眼看了老爷子一眼:“等等,我查查。”
说着,卿孟祝用手机上的识图功能,对着袋子里的鸟扫描,很快查到了相关信息——是花尾榛鸡。
他仔细看过之后,将手机亮给老爷子看:“国家二级保护动物。”
老爷子瞪眼:“这个是我儿子的朋友养殖的,不是野生的!”
卿孟祝狐疑:“真的?”
老爷子:“你要是不信,我让老板把养殖证明和购买记录发过来。”
卿孟祝点点头:“还是发一下吧。”
老爷子盯着卿孟祝:“嘿,还真是死心眼。”
老爷子很快让人发了相关证明过来,卿孟祝仔细比对过后,确定袋子里的鸟能吃,不违法,这才提着鸟带着老爷子进院子,准备收拾。
卿孟祝问:“这鸟要怎么吃?熬汤还是——?”
老爷子:“熬汤,熬汤可鲜了!”
卿孟祝:“那我去抓点干蘑菇出来。”
老爷子跟在他后面问:“你这有什么蘑菇,要是没有好蘑菇,我打电话让人送来。”
卿孟祝转头看老爷子一眼,带着老爷子去柜子前,将他晒干的蘑菇找出来。
鸡油菌、干巴菌、牛肝菌、珊瑚菌……都是一些味道特别好的珍稀蘑菇。
老爷子将掏出的手机又默默地塞了回去,他找人可不一定能拿到那么多好吃的野生菌。
卿孟祝将蘑菇拿去厨房,用温水清洗了几遍,又放上水泡着。
老爷子跟在他后面,忍不住问道:“你不是才回来没多久吗?哪来那么多好吃的蘑菇?”
卿孟祝:“闲着没事的时候我会上山,找的次数多了就有心得了。”
老爷子:“有心得也不行,还得有运气。你小子运气真不错,好些蘑菇我都没见过,确定能吃吧?”
卿孟祝点头:“非常确定。”
这些蘑菇他用星际商城扫过,类别清清楚楚,都是可食用的蘑菇。
老爷子见他笃定,在旁边很是感慨地笑了好几声:“要是我年轻的时候认识那么多蘑菇,就不至于饿肚子了,你小子真有本事。”
卿孟祝麻利地将老爷子带来的三只花尾榛鸡收拾干净,放到砂锅里和蘑菇一起炖汤。
先大火烧开,再小火慢炖。
炖汤的过程中,卿孟祝屋前屋后地忙活,老爷子闲着没事,也跟着他屋前屋后地走。
走着走着,老爷子就走不动了。
厨房里飘出的水汽越来越浓,汤的香味也越来越浓,简直鼓动人的肺腑,令人牵肠挂肚。
老爷子拿了个小板凳坐在厨房门口:“好香,这也太香了。”
卿孟祝提醒:“还得煲一会。”
老爷子摇头晃脑:“我知道,我就在这等着。”
卿孟祝随他去。
在等待中,卿孟祝抽空炒了一荤两素两道菜,又蒸了一锅雪白松软的大米饭出来,这就是他们的午餐了。
平时备受老爷子欢迎的乡间小菜此时得不到任何一个眼神,他现在只想喝汤。
他拿着汤勺催促:“快快快,先舀汤。我手不准,你来放盐。”
卿孟祝走过去,看了一下砂锅里的汤,从盐罐里舀了一勺盐放进去,用汤勺搅了搅,闻着扑鼻而来的香味说道:“好了。”
老爷子迫不及待地盛了两碗汤出来:“我在家也喝过两回,就感觉你煲的汤格外香。”
卿孟祝:“可能因为里面放了很多野生蘑菇。”
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